出品/美好商业评论
撰文/张晓彬 剑峰
《美好商业评论》就永辉所引发的舆论事件，发布首评“毒舆论可以休矣”，成都邻你超市董事长张晓彬评论区留言“胖东来帮扶下的永辉调改是什么？这个必须清楚”。张晓彬说：
胖东来帮扶下的永辉调改是什么？这个必须清楚。
我认为，永辉的调改不仅是商业模式或者盈利模式的调整！更是企业社会角色及其价值和意义的调整！是从一个逐利机器，转变为服务社会、造福社会的美好企业，是从一个压榨员工、压榨合作商、伤害顾客的作恶组织，转变为成就员工、成就合作商、为顾客创造美好生活的多元价值的团队。（张晓彬，成都邻你超市董事长）
调改不仅是永辉的事，也是张晓彬过去几年带着成都邻你超市走过的路，也是中国零售业、商业领域不可忽视的现象，为此《美好商业评论》与张晓彬展开对话，提炼出四个维度理解“调改”！是为再评！
/剑峰《美好商业评论》总编辑
调改，有人说是“胖改”，究其本质，可以称之为“胖东来式调改”，核心是企业的自我革新。回看这些年自己和众多同行走过的历程，很多人尚未吃透调改的本质。
01
什么是调改？
合乎天道
在我看来，到底什么是调改，这是个关键命题。我们可以把这个问题看大一些，放在一个更大的背景下来思考，从宏观到微观，宇宙、地球、自然，到人类，其实是一个相生的关系，大同世界。企业家要有这样的宇宙观和世界观，在这个大同世界里，每个人要活好自己，要对社会有价值。企业也一样，企业作为社会一份子，理应服务于社会，造福社会。唯有如此，社会才能实现持续进步。如果所有企业都一味逐利，压榨员工、克扣供应商、损害顾客权益，最终只会陷入互相内耗、彼此伤害的恶性循环，这绝非企业长久发展之路。
过去，很多企业的成长得益于市场红利、人口红利、技术迭代以及物质短缺的时代机遇，这是阶段性的优势，无可厚非。但如今，社会与经济已然成熟，各类红利逐步消退，企业必须从以往的单一逐利型经济组织，转型为造福社会的价值型社会组织——这正是调改的核心与本质，也契合国家倡导的共同富裕、高质量发展理念，贴合社会主义核心价值观所推崇的“大道”与“天道”。
所以，调改从来不是追求规模扩张、利润增长，而是要纠正作恶的组织，改造成为真正造福社会的组织。
02
为什么要调改？
五大力量促成调改
如今，邻你、永辉、步步高等越来越多企业纷纷推进调改，背后核心是五大力量的驱动。
第一，企业自身遭遇发展瓶颈
这一困境十年前就已显现：红利消退、暴利不再，大家竭力探寻出路，永辉试过仓储店、新零售、社区团购、电商等模式，我们企业也做过诸多尝试，却大多走了弯路、付出了高昂成本，始终未能突破瓶颈，倒逼企业通过调改谋求新生。
第二，胖东来的成功树立了标杆
是胖东来给予了大家信心，它真正做到了善待员工、深耕顾客，坚守品质、秉持真诚善良，发展稳健且良性，其文化理念与经营模式经过了实践检验，让大家看到了这条道路的可行性，也愿意主动追随。我们都只是看见了才相信的人。
第三，企业决策者逐步觉醒
企业家觉醒了，他们看清了美好商业的本质，感受到了胖东来所示范的真诚与善良的力量，决心选择真善美这条发展之路。我生命的觉悟就是希望把这个企业做成有利于社会，有利于员工，有利于顾客，有利于国家的企业，当然也有利于老板——这既是决策者自身的认知升级，也是对企业发展的重新定位。
（编者的话：事实上，零售业的企业家十年前就开始寻找新的方向，一直不得其门而入，直到四年前，这个行业重新发现了于东来。）
第四，离不开胖东来人与东来哥的无私助力
在联商网董事长庞小伟的邀请之下，东来哥开办种子班、总裁班、帮扶企业调改，不仅投入大量人力、精力与心血，甚至贴钱、借钱扶持同行（参见嘉百乐案例，调改研究｜从欲望之渊到希望之海，嘉百乐与胖东来的“不可能”相遇），用真诚传递温暖、用善意凝聚力量，感染并带动了一大批企业投身调改。
第五，调改让企业管理者与员工真正受益
大家摆脱了高强度工作的束缚，工作更轻松、心态更愉悦，收入稳步提升，还能收获成就感与价值感，这种内生动力持续推动调改走深走实。
这五大力量汇聚，造就了当下的调改热潮，本质上就是人心所向、民心所归。
03
调改的方法是什么？
围绕价值做两件事
所有企业的调改方法，核心逻辑高度一致，都是围绕企业社会价值展开，重点做好两件事。
一是深耕员工成长
这是调改的基础。企业要搭建完善的体制机制，营造有温度、有爱的工作环境，稳步提升员工薪资、合理缩短工时，健全福利保障与人文关怀体系，建立民主公平的管理机制，推动管理层下沉服务员工，助力员工做好职业规划、提升专业能力，最终让每一位员工都能成为阳光、自由、幸福的个体。
二是打磨产品与服务
这是企业的核心竞争力。
企业的本质是为社会提供有价值的产品与服务，尤其是超市这类民生行业，更要聚焦商品品质、服务水平、购物环境与消费安全，搭建完善的质量管理体系。调改企业从汰换三四线品牌开始更新商品，再到70%参照胖东来的商品体系，从模仿借鉴起步，再到90%完全对标胖东来，并逐步建立自身的检测机制、验厂标准，再到规划自有品牌、定制专属商品，一步步迭代升级，只为让商品更具品质、更具价值。
以生鲜为例，我们要开展农产检测，重金属检测，兽药检测，包装后售卖，包装不是目的，包装的目的是解决品质管理问题，包装以后每个商品的生命周期都可被管理了。我常说一句话，你那个柜子下面最后一颗绿豆是哪一年的你谁说的清楚，经过包装之后，整个产品的生产时间，保质期确定下来，围绕品质的管理就建立起来了。
同时，要重构与供应商的关系，从以往的压榨博弈转变为共生共赢、共创价值。明确利益排序：顾客利益（即社会利益）第一、供应商利益第二、企业利益第三；员工利益第一、股东利益第二。
企业在还不成熟阶段，要优先保障员工权益，即便承受短期亏损，也要为长期良性发展筑牢基础，待企业稳定后，再合理分配利润，实现多方共赢。至于门店布局、装修设计、设备更新等，都是为了更好地呈现商品、传递价值，不能本末倒置。
04
调改的步骤是什么？
调改是系统工程
调改绝非一蹴而就，必须循序渐进、科学规划。
很多企业已经经营了二三十年，整个体系都围绕逐利来搭建，从卖场布局、商品筛选，到团队思维、管理模式，都已形成固化惯性，就像一艘成型的大船，掉头转向本来就难，也更需要足够的时间与耐心。企业要结合自身发展背景与现状，制定一年、两年乃至三到五年的短中长期调改规划，明确每年的核心目标——比如关停不符合理念、无法保障品质与服务的门店，投入资金更新设备、优化供应链、调整商品结构，同时做好财务规划，坦然接受原有资产的合理亏损，完成企业体系的全面重构。
通常而言，一家企业要从病态、亚健康状态转型为良性发展状态，至少需要三到五年时间，难度远超新建一家企业。永辉规模庞大，员工达六万多人，调改前人数更多，覆盖范围更广，围绕逐利搭建的体系繁杂，理念转变、团队调整都需要更长周期；我们企业（成都邻你超市）仅有一千名员工，调整起来更为灵活；步步高调改见效明显，也与其迅速收缩门店数量、调整效率高密切相关。每个企业的历史积淀、发展现状各不相同，调改步骤必须因地制宜，不能盲目照搬照抄。
评价企业调改，不能简单用“好与坏”“盈与亏”来衡量。就像评价一个人，要全面、系统地审视其核心理念、实施方法，以及从过去到当下的转变，更要站在社会视角，看见企业为造福社会所做的努力。如今，很多企业都在调改路上摸索前行，过程中难免存在不成熟之处，社会理应给予更多理解与支持，而非放大问题、全盘否定。
成都邻你超市启动调改以来，累计投入四五千万元，虽然付出了不小的成本，但成效十分显著：管理层实现双休、年休假达30天，基层员工每日工作7小时、年休假超80天，到手薪资从两千多元提升至五千多元；商品品质大幅升级，顾客信任度持续提升，与供应商的合作愈发顺畅，真正实现了多方共赢。
说到底，调改的本质就是回归真善美，实现多方共生共赢——企业成就员工，员工赋能企业；企业服务顾客，顾客滋养企业；企业与供应商、股东携手同行，最终推动整个社会走向大同。我们要感谢胖东来，在东来哥的带领下走出了这条美好商业之路，也感恩胖东来，愿意把企业开放，经验共享给整个行业。我也期待，有更多企业能投身调改之路，社会能给予这些践行美好商业理念的企业更多支持，携手推动中国商业文明迈向更高质量的发展阶段。
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胖东来帮扶下的永辉调改是什么？这个必须清楚。
我认为，永辉的调改不仅是商业模式或者盈利模式的调整！更是企业社会角色及其价值和意义的调整！是从一个逐利机器，转变为服务社会、造福社会的美好企业，是从一个压榨员工、压榨合作商、伤害顾客的作恶组织，转变为成就员工、成就合作商、为顾客创造美好生活的多元价值的团队。（张晓彬，成都邻你超市董事长）
调改不仅是永辉的事，也是张晓彬过去几年带着成都邻你超市走过的路，也是中国零售业、商业领域不可忽视的现象，为此《美好商业评论》与张晓彬展开对话，提炼出四个维度理解“调改”！是为再评！
/剑峰《美好商业评论》总编辑
调改，有人说是“胖改”，究其本质，可以称之为“胖东来式调改”，核心是企业的自我革新。回看这些年自己和众多同行走过的历程，很多人尚未吃透调改的本质。
01
什么是调改？
合乎天道
在我看来，到底什么是调改，这是个关键命题。我们可以把这个问题看大一些，放在一个更大的背景下来思考，从宏观到微观，宇宙、地球、自然，到人类，其实是一个相生的关系，大同世界。企业家要有这样的宇宙观和世界观，在这个大同世界里，每个人要活好自己，要对社会有价值。企业也一样，企业作为社会一份子，理应服务于社会，造福社会。唯有如此，社会才能实现持续进步。如果所有企业都一味逐利，压榨员工、克扣供应商、损害顾客权益，最终只会陷入互相内耗、彼此伤害的恶性循环，这绝非企业长久发展之路。
过去，很多企业的成长得益于市场红利、人口红利、技术迭代以及物质短缺的时代机遇，这是阶段性的优势，无可厚非。但如今，社会与经济已然成熟，各类红利逐步消退，企业必须从以往的单一逐利型经济组织，转型为造福社会的价值型社会组织——这正是调改的核心与本质，也契合国家倡导的共同富裕、高质量发展理念，贴合社会主义核心价值观所推崇的“大道”与“天道”。
所以，调改从来不是追求规模扩张、利润增长，而是要纠正作恶的组织，改造成为真正造福社会的组织。
02
为什么要调改？
五大力量促成调改
如今，邻你、永辉、步步高等越来越多企业纷纷推进调改，背后核心是五大力量的驱动。
第一，企业自身遭遇发展瓶颈
这一困境十年前就已显现：红利消退、暴利不再，大家竭力探寻出路，永辉试过仓储店、新零售、社区团购、电商等模式，我们企业也做过诸多尝试，却大多走了弯路、付出了高昂成本，始终未能突破瓶颈，倒逼企业通过调改谋求新生。
第二，胖东来的成功树立了标杆
是胖东来给予了大家信心，它真正做到了善待员工、深耕顾客，坚守品质、秉持真诚善良，发展稳健且良性，其文化理念与经营模式经过了实践检验，让大家看到了这条道路的可行性，也愿意主动追随。我们都只是看见了才相信的人。
第三，企业决策者逐步觉醒
企业家觉醒了，他们看清了美好商业的本质，感受到了胖东来所示范的真诚与善良的力量，决心选择真善美这条发展之路。我生命的觉悟就是希望把这个企业做成有利于社会，有利于员工，有利于顾客，有利于国家的企业，当然也有利于老板——这既是决策者自身的认知升级，也是对企业发展的重新定位。
（编者的话：事实上，零售业的企业家十年前就开始寻找新的方向，一直不得其门而入，直到四年前，这个行业重新发现了于东来。）
第四，离不开胖东来人与东来哥的无私助力
在联商网董事长庞小伟的邀请之下，东来哥开办种子班、总裁班、帮扶企业调改，不仅投入大量人力、精力与心血，甚至贴钱、借钱扶持同行（参见嘉百乐案例，调改研究｜从欲望之渊到希望之海，嘉百乐与胖东来的“不可能”相遇），用真诚传递温暖、用善意凝聚力量，感染并带动了一大批企业投身调改。
第五，调改让企业管理者与员工真正受益
大家摆脱了高强度工作的束缚，工作更轻松、心态更愉悦，收入稳步提升，还能收获成就感与价值感，这种内生动力持续推动调改走深走实。
这五大力量汇聚，造就了当下的调改热潮，本质上就是人心所向、民心所归。
03
调改的方法是什么？
围绕价值做两件事
所有企业的调改方法，核心逻辑高度一致，都是围绕企业社会价值展开，重点做好两件事。
一是深耕员工成长
这是调改的基础。企业要搭建完善的体制机制，营造有温度、有爱的工作环境，稳步提升员工薪资、合理缩短工时，健全福利保障与人文关怀体系，建立民主公平的管理机制，推动管理层下沉服务员工，助力员工做好职业规划、提升专业能力，最终让每一位员工都能成为阳光、自由、幸福的个体。
二是打磨产品与服务
这是企业的核心竞争力。
企业的本质是为社会提供有价值的产品与服务，尤其是超市这类民生行业，更要聚焦商品品质、服务水平、购物环境与消费安全，搭建完善的质量管理体系。调改企业从汰换三四线品牌开始更新商品，再到70%参照胖东来的商品体系，从模仿借鉴起步，再到90%完全对标胖东来，并逐步建立自身的检测机制、验厂标准，再到规划自有品牌、定制专属商品，一步步迭代升级，只为让商品更具品质、更具价值。
以生鲜为例，我们要开展农产检测，重金属检测，兽药检测，包装后售卖，包装不是目的，包装的目的是解决品质管理问题，包装以后每个商品的生命周期都可被管理了。我常说一句话，你那个柜子下面最后一颗绿豆是哪一年的你谁说的清楚，经过包装之后，整个产品的生产时间，保质期确定下来，围绕品质的管理就建立起来了。
同时，要重构与供应商的关系，从以往的压榨博弈转变为共生共赢、共创价值。明确利益排序：顾客利益（即社会利益）第一、供应商利益第二、企业利益第三；员工利益第一、股东利益第二。
企业在还不成熟阶段，要优先保障员工权益，即便承受短期亏损，也要为长期良性发展筑牢基础，待企业稳定后，再合理分配利润，实现多方共赢。至于门店布局、装修设计、设备更新等，都是为了更好地呈现商品、传递价值，不能本末倒置。
04
调改的步骤是什么？
调改是系统工程
调改绝非一蹴而就，必须循序渐进、科学规划。
很多企业已经经营了二三十年，整个体系都围绕逐利来搭建，从卖场布局、商品筛选，到团队思维、管理模式，都已形成固化惯性，就像一艘成型的大船，掉头转向本来就难，也更需要足够的时间与耐心。企业要结合自身发展背景与现状，制定一年、两年乃至三到五年的短中长期调改规划，明确每年的核心目标——比如关停不符合理念、无法保障品质与服务的门店，投入资金更新设备、优化供应链、调整商品结构，同时做好财务规划，坦然接受原有资产的合理亏损，完成企业体系的全面重构。
通常而言，一家企业要从病态、亚健康状态转型为良性发展状态，至少需要三到五年时间，难度远超新建一家企业。永辉规模庞大，员工达六万多人，调改前人数更多，覆盖范围更广，围绕逐利搭建的体系繁杂，理念转变、团队调整都需要更长周期；我们企业（成都邻你超市）仅有一千名员工，调整起来更为灵活；步步高调改见效明显，也与其迅速收缩门店数量、调整效率高密切相关。每个企业的历史积淀、发展现状各不相同，调改步骤必须因地制宜，不能盲目照搬照抄。
评价企业调改，不能简单用“好与坏”“盈与亏”来衡量。就像评价一个人，要全面、系统地审视其核心理念、实施方法，以及从过去到当下的转变，更要站在社会视角，看见企业为造福社会所做的努力。如今，很多企业都在调改路上摸索前行，过程中难免存在不成熟之处，社会理应给予更多理解与支持，而非放大问题、全盘否定。
成都邻你超市启动调改以来，累计投入四五千万元，虽然付出了不小的成本，但成效十分显著：管理层实现双休、年休假达30天，基层员工每日工作7小时、年休假超80天，到手薪资从两千多元提升至五千多元；商品品质大幅升级，顾客信任度持续提升，与供应商的合作愈发顺畅，真正实现了多方共赢。
说到底，调改的本质就是回归真善美，实现多方共生共赢——企业成就员工，员工赋能企业；企业服务顾客，顾客滋养企业；企业与供应商、股东携手同行，最终推动整个社会走向大同。我们要感谢胖东来，在东来哥的带领下走出了这条美好商业之路，也感恩胖东来，愿意把企业开放，经验共享给整个行业。我也期待，有更多企业能投身调改之路，社会能给予这些践行美好商业理念的企业更多支持，携手推动中国商业文明迈向更高质量的发展阶段。
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针对永辉的“毒舆论”可以休矣
永辉北京龙湖长楹天街店焕新开业，20店调改收官
镇江首家永辉“胖东来模式”调改店落子宝龙广场
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